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HORS D’OEUVRE

 

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 JAMBON TUSCANA la main tranchée  € 5,00
 pain grillé avec sauce aux champignons ou à la tomate  € 3,00 – € 2,50
 courgettes frites  € 3,00
BRUSCHETTA (pain grillé) avec de différentes sauces (champignons, l’oignon rouge, ceci, etc.)
tranches de porc mixte (jambon, salami, etc.) soupe aux haricots assiette mixte de légumes frits
 € 12,00

 

Premiers Plats

 

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TONNARELLI AUX CHAMPIGNONS ou avec tomato or ragù  € 11,00
PAPPARDELLE A LA SAUCE DE LIEVRE ou avec tomato or ragù  € 9,00
GNOCCHIS SAUCE BOLOGNAISE OU A LA TOMATE  € 7,00
POLENTA (farine de mais)  € 8,00
RAVIOLIS FARCIS A LA RICOTTA ET AUX EPINARDS tomato/ragù  € 9,00
Degustation de tois entrees (tonnarelli, pappardelle, gnocchis ou polenta)  € 12,00 

 

Plats a la braise

 

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AGNEAU DE LAIT  € 10,00
brochettes de saucisses et viande de porc  € 10,00
BROCHETTES DE MOUTON  € 101,00
plate mixte de viande grillée (composé de saucisses, agneau, brochette de porc et saucisses, foie de porc avec du laurier, Abruzzes brochettes de mouton)  € 10,00
SAUCISSES  € 7,00
FOIE DE PORC  € 6,00 
ENTRECOTE DE VEAU  € 15,00
COTELETTE DE PORC  € 9,00
FILET DE BOEUF  € 17,00
CHIANINA (1 kgc.a.)  € 44,00
ENTRECOTE de BOEUF GRILLEE (FIORENTINA) 1 KG .DANESE  € 35,00
ENTRECOTE DE BOEUF DANESE (300gr-envoron)  € 17,00
CHIANINA (300g approx)  € 22,00
FROMAGE (SCAMORZA)  € 7,00
Scamorza AU JAMBON  € 7,50
Scamorza AUX CHAMPIGNONS  € 8,00

 

TRANCHE DE BŒUF  da € 16,00 a € 22,50

 

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 TRANCHE DE BŒUF, RUCOLA, VINAIGRE BALSAMIQUE, PARMESAN  € 16,50
 TRANCHE DE BŒUF, RADIS, VINAIGRE BALSAMIQUE, PARMESAN  €16,50
TRANCHE DE BŒUF, AVEC MIXTES CHAMPIGNONS CUITS  €17,00
 TRANCHE DE BŒUF, SALADE AUX CHAMPIGNONS, RUCOLA, VINAIGRE BALSAMIQUE, PARMESAN  € 18,00

 

Plats cuit en la poele

 

 

 Abats d’agneau (quand disponibles)  € 4,50
 Filet de bœuf Danoise au poivre vert  € 18,00
Cubes de filet de CHIANINA avec vin BAROLO  € 19,00
 Escalop avec vin  € 8,00
 Escalop avec citron  € 8,00
 Escalop avec champignons  € 9,00
 Escalop avec truffe  € 12,00
 Escalop avec fraises et vinaigre balsamique  € 10,00
 Sanglier « alla cacciatora »  € 7,00

 

GARNITURES

 

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 POMMES DE TERRE CUITES SOUS LA BRAISE ET SALADE  € 5,00
 Légumes grillés dans la poêle (chicorée)  € 4,00
 POMME DE TERRE CUITE SOUS LA BRAISE  € 3,00
 POMMES FRITES  € 4,00
 SALADE  € 2,00

 

Dessert

 

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 TIRAMISU’ MAISON  € 4,00
 SORBET DE CITRON  € 3,00
 BISCUITS SECS (tozzetti et ciambellette) servis avec un vin rouge doux  € 4,00

 

 EAU  € 1,50
 CAFE’  € 1,00
 LIQUEUR  € 2,00
 Vin de la maison (BLANC Castelli Romani–ROUGE Montepulciano d’Abruzzo)  € 5,00
 EN BOUTEILLE  voir la liste

 

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