Mangiare alla carta

Antipasti

 

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 PROSCIUTTO TOSCANO TAGLIATO A MANO  € 5,00
 BRUSCHETTA CON SALSA DI FUNGHI  € 3,00
 BRUSCHETTA CON POMODORO  € 2,50
 BRUSCHETTA CON AFFETTATO MISTO  € 6,00
 BRUSCHETTA CON LARDO DI COLONNATA  € 4,00
 CROSTINI TOSCANI  € 4,00
 ZUCCHINE FRITTE  € 3,00
COMPLETO:
BRUSCHETTA CON SALSE VARIE
AFFETTATO
ZUPPA DI FAGIOLI E RAPE
PIATTO DI FRITTI
CORATELLA DI ABBACCHIO (quando disponibile)
 € 12,00

 

Primi piatti

 

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ASSAGGINI DI TRE PRIMI:
TONNARELLI AI FUNGHI,
PAPPARDELLE ALLA TONINO (LEPRE E AROMI),
GNOCCHI O POLENTA
 € 12,00
TONNARELLI AI FUNGHI MISTI CON PORCINI  € 11,00
TONNARELLI AL RAGU’  € 7,00
TONNARELLI AL POMODORO  € 7,00
PAPPARDELLE ALLA TONINO  € 9,00
PAPPARDELLE AL POMODORO  € 7,00 
PAPPARDELLE AL RAGU’  € 7,00
GNOCCHI AL RAGU’  € 7,00
GNOCCHI AL POMODORO  € 7,00
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI AL RAGU’  € 10,00
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO  € 10,00
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI BURRO E SALVIA  € 10,00
RAVIOLI CON SALSA TARTUFATA  € 12,00
TORTINO DI MELANZANE-SCAMORZA-PROSCIUTTO  € 11,00 
MEZZE MANICHE AL RAGU’ DI VERDURE  € 10,00
ZUPPA DI FAGIOLI E RAPE’  € 7,00
POLENTE VARI TIPI  da € 8,00 a € 12,00

 

Secondi sulla brace

 

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ABBACCHIO  € 10,00
SPIEDINI (arista e salciccia)  € 10,00
ARROSTICINI DI CASTRATO  € 11,00
GRIGLIATA MISTA (abbacchio, salsiccia, spiedino, fegatello, arrosticino)  € 10,00
SALSICCE  € 7,00
FEGATELLI (maiale)  € 6,00 
LOMBATA/BISTECCA DI VITELLA  € 15,00
BRACIOLA DI MAIALE  € 9,00
FILETTO DI MANZO  € 17,00
BISTECCA DI CHIANINA ALLA FIORENTINA (1 kgc.a.)  € 44,00
SPIEDINI DI FILETTO NAZIONALE ALLA GRIGLIA CON CIPOLLA O PEPERONI O LARDO DI COLONNATA  € 18,00
FIORENTINA DI DANESE DA 1 KG.  € 35,00
BISTECCHE DI MANZO DANESE (300gr-ca)  € 17,00
BISTECCHE DI MANZO DANESE ALTA (500gr-ca)  €20,00 
SCAMORZA  € 7,00
SCAMORZA CON PROSCIUTTO  € 7,50
SCAMORZA CON FUNGHI  € 8,00
SCAMORZA CON SALSA TARTUFATA  € 10,00
SCAMORZA CON MIELE  € 7,50
SCAMORZA IN LETTO DI LARDO DI COLONNATA  € 7,50

 

Tagliate di controfiletto 30 condimenti          da € 16,00 a € 22,50

 

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Secondi in padella

 

 

 CORATELLA DI ABBACCHIO (quando disponibile)  € 4,50
 FILETTO DI MANZO DANESE AL PEPE VERDE  €18,00
 CUBETTI DI FILETTO DI CHIANINA IN PADELLA AL BAROLO  €19,00
 SCALOPPINA AL VINO  € 8,00
 SCALOPPINA AL LIMONE  € 8,00
 SCALOPPINA AI FUNGHI  € 9,00 
 SCALOPPINA AL TARTUFO  €12,00
 SCALOPPINA ALLE FRAGOLE E ACETO BALSAMICO  €10,00
 CINGHIALE ALLA CACCIATORA  € 7,00

 

Contorni

 

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 INSALATA E PATATE SOTTO LA BRACE  € 5,00
 RADICCHIO ALLA BRACE  € 4,00
 PATATA SOTTO LA BRACE  € 3,00
 VERDURA COTTA  € 4,00
 INSALATA  € 2,00
 PATATE FRITTE  € 4,00 

 

Dolci

 

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 TIRAMISU’ FATTO IN CASA  € 4,00
 TOZZETTI E CIAMBELLETTE CON VINO ROSSO DOLCE  € 4,00
 SORBETTO A LIMONE  € 2,00
 ANANAS CALDO CON CANNELLA  € 3,50
 CARPACCIO DI ANANAS CON RUM E ZUCCHERO DI CANNA  € 3,50
 RICOTTINA AL MIELE E NOCI oppure SCAGLIE DI CIOCCOLATA  € 3,00 
 TARTUFO AL CIOCCOLATO  € 4,00
 MOUSSE AL LIMONE  € 4,00
 CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO  € 4,00

 

Acqua, Vino (della Casa), Caffè, Amaro

 

 ACQUA  € 1,50
 CAFFE’  € 2,00
 LIQUORE  € 2,00
 VINO DELLA CASA  € 5,00
 VINO IN BOTTIGLIA  vedi lista vini

 

Grappe

 

 DELLA CASA  € 2,00
 DI NERO D’AVOLA, FRATTINA  € 2,50
 DI MORELLINO DI SCANSANO,CARBONAIOLE di MANTELLASSI  € 2,50
 903 BARRIQUE, BONAVENTURA MASCHIO, INVECCHIATA IN BARRIQUE  € 3,00
 DI AMARONE DELLA VALPOLICELLA  € 3,00
 STRAVECCHIA 18 LUNE, MARZADRO, INVECCHIATA IN BARRIQUE DI CILIEGIO, POI FRASSINO, ROVERE ED INFINE ROBINIA  € 4,00
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