Mangiare alla carta

Antipasti

 

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 PROSCIUTTO TOSCANO TAGLIATO A MANO  € 5,00
 BRUSCHETTA CON SALSA DI FUNGHI  € 3,00
 BRUSCHETTA CON POMODORO  € 2,50
 BRUSCHETTA CON AFFETTATO MISTO  € 6,00
 BRUSCHETTA CON LARDO DI COLONNATA  € 4,00
 CROSTINI TOSCANI  € 4,00
 ZUCCHINE FRITTE  € 3,00
COMPLETO:
BRUSCHETTA CON SALSE VARIE
AFFETTATO
ZUPPA DI FAGIOLI E RAPE
PIATTO DI FRITTI
CORATELLA DI ABBACCHIO (quando disponibile)
 € 12,00

 

Primi piatti

 

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ASSAGGINI DI TRE PRIMI:
TONNARELLI AI FUNGHI,
PAPPARDELLE ALLA TONINO (LEPRE E AROMI),
GNOCCHI O POLENTA
 € 12,00
TONNARELLI AI FUNGHI MISTI CON PORCINI  € 11,00
TONNARELLI AL RAGU’  € 7,00
TONNARELLI AL POMODORO  € 7,00
PAPPARDELLE ALLA TONINO  € 9,00
PAPPARDELLE AL POMODORO  € 7,00 
PAPPARDELLE AL RAGU’  € 7,00
GNOCCHI AL RAGU’  € 7,00
GNOCCHI AL POMODORO  € 7,00
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI AL RAGU’  € 10,00
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO  € 10,00
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI BURRO E SALVIA  € 10,00
RAVIOLI CON SALSA TARTUFATA  € 12,00
TORTINO DI MELANZANE-SCAMORZA-PROSCIUTTO  € 11,00 
MEZZE MANICHE AL RAGU’ DI VERDURE  € 10,00
ZUPPA DI FAGIOLI E RAPE’  € 7,00
POLENTE VARI TIPI  da € 8,00 a € 12,00

 

Secondi sulla brace

 

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ABBACCHIO  € 10,00
SPIEDINI (arista e salciccia)  € 10,00
ARROSTICINI DI CASTRATO  € 11,00
GRIGLIATA MISTA (abbacchio, salsiccia, spiedino, fegatello, arrosticino)  € 10,00
SALSICCE  € 7,00
FEGATELLI (maiale)  € 6,00 
LOMBATA/BISTECCA DI VITELLA  € 15,00
BRACIOLA DI MAIALE  € 9,00
FILETTO DI MANZO  € 17,00
BISTECCA DI CHIANINA ALLA FIORENTINA (1 kgc.a.)  € 44,00
SPIEDINI DI FILETTO NAZIONALE ALLA GRIGLIA CON CIPOLLA O PEPERONI O LARDO DI COLONNATA  € 18,00
FIORENTINA DI DANESE DA 1 KG.  € 35,00
BISTECCHE DI MANZO DANESE (300gr-ca)  € 17,00
BISTECCHE DI MANZO DANESE ALTA (500gr-ca)  €20,00 
SCAMORZA  € 7,00
SCAMORZA CON PROSCIUTTO  € 7,50
SCAMORZA CON FUNGHI  € 8,00
SCAMORZA CON SALSA TARTUFATA  € 10,00
SCAMORZA CON MIELE  € 7,50
SCAMORZA IN LETTO DI LARDO DI COLONNATA  € 7,50

 

Tagliate di controfiletto 30 condimenti          da € 16,00 a € 22,50

 

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Secondi in padella

 

 

 CORATELLA DI ABBACCHIO (quando disponibile)  € 4,50
 FILETTO DI MANZO DANESE AL PEPE VERDE  €18,00
 CUBETTI DI FILETTO DI CHIANINA IN PADELLA AL BAROLO  €19,00
 SCALOPPINA AL VINO  € 8,00
 SCALOPPINA AL LIMONE  € 8,00
 SCALOPPINA AI FUNGHI  € 9,00 
 SCALOPPINA AL TARTUFO  €12,00
 SCALOPPINA ALLE FRAGOLE E ACETO BALSAMICO  €10,00
 CINGHIALE ALLA CACCIATORA  € 7,00

 

Contorni

 

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 INSALATA E PATATE SOTTO LA BRACE  € 5,00
 RADICCHIO ALLA BRACE  € 4,00
 PATATA SOTTO LA BRACE  € 3,00
 VERDURA COTTA  € 4,00
 INSALATA  € 2,00
 PATATE FRITTE  € 4,00 

 

Dolci

 

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 TIRAMISU’ FATTO IN CASA  € 4,00
 TOZZETTI E CIAMBELLETTE CON VINO ROSSO DOLCE  € 4,00
 SORBETTO A LIMONE  € 2,00
 ANANAS CALDO CON CANNELLA  € 3,50
 CARPACCIO DI ANANAS CON RUM E ZUCCHERO DI CANNA  € 3,50
 RICOTTINA AL MIELE E NOCI oppure SCAGLIE DI CIOCCOLATA  € 3,00 
 TARTUFO AL CIOCCOLATO  € 4,00
 MOUSSE AL LIMONE  € 4,00
 CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO  € 4,00

 

Acqua, Vino (della Casa), Caffè, Amaro

 

 ACQUA  € 1,50
 CAFFE’  € 2,00
 LIQUORE  € 2,00
 VINO DELLA CASA  € 5,00
 VINO IN BOTTIGLIA  vedi lista vini

 

Grappe

 

 DELLA CASA  € 2,00
 DI NERO D’AVOLA, FRATTINA  € 2,50
 DI MORELLINO DI SCANSANO,CARBONAIOLE di MANTELLASSI  € 2,50
 903 BARRIQUE, BONAVENTURA MASCHIO, INVECCHIATA IN BARRIQUE  € 3,00
 DI AMARONE DELLA VALPOLICELLA  € 3,00
 STRAVECCHIA 18 LUNE, MARZADRO, INVECCHIATA IN BARRIQUE DI CILIEGIO, POI FRASSINO, ROVERE ED INFINE ROBINIA  € 4,00

Carne alla brace

fiorentine di danese

Ristorante fondato nel 1958, dal 2000 è gestito dalla terza generazione. Ambiente rustico ma curato, la sera vi accoglierà con candele e luci soffuse.

Dispone di un ampio salone (110 coperti) ideale per banchetti e ricevimenti, di una seconda saletta “storica”, dove prevale la pietra, ideale per eventi riservati (30 coperti), e di una piccola veranda sul Vicoletto (20 coperti).

Specialità pappardelle alla Tonino e carne alla brace, cotta a vista nel grande camino del salone. Chianina, locale, danese. Stupende bistecche, fiorentine, tagliate di controfiletto.

risto

Menù fissi

Menù Degustazione Euro 35,00, comprese bevande

 

Antipasto

Bruschetta con salsa di funghi, tagliere di affettati, zuppa di fagioli e rape, piatto di vegetali fritti

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Tris di primi

Assaggini di tre primi: pappardelle alla Tonino, tonnarelli ai funghi, gnocchi fatti in casa al ragù o d’inverno polenta con salsiccia.

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Secondo (misto di carne alla brace)

Misto di carne sulla brace (salsiccia, fegatello con alloro, abbacchio, arrosticino, spiedino di arista e salsiccia).

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Contorno

Insalata e patatte cotte sotto alla brace, servite con assaggio di stracotto di cinghiale alla cacciatora.

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Dolci secchi fatti in casa

ciambellone,  ciambellette al vino, da inzuppare nel vino rosso dolce. Caffè e liquore.

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Menù SCACCIACRISI € 20.00, comprese bevande

 

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Abbondante porzione di pappardelle alla Tonino (oppure al ragù)

Salsicce e patata alla brace

1\2 vino della casa

1 acqua

1 caffè


MENU TAGLIATA  € 25,00, comprese bevande

 

Aspettando la carne…..bruschettine con ritagli di salumi al finocchio e peperoncino.

Tagliata di controfiletto di manzo nazionale con olio di oliva e rosmarino

Patata cotta sotto alla brace

Sorbetto al limone

Caffè e liquore


MENU’ MEDIUM€ 30,00, comprese bevande

 

Bruschetta con salse varie

Due assaggini di primi (pappardelle alla Tonino e gnocchi fatti in casa al ragù o, d’inverno, polenta con salsiccia)

Misto di carne sulla brace (abbacchio, salsiccia, fegatello, spiedini di arista di maiale e salsiccia)

Contorno di patate cotte sotto alla brace oppure insalata

Dolci secchi della casa con vino rosso dolce, Caffè

Lista dei vini

vini

 

 VINI BIANCHI

VINI ROSSI DI PRONTA BEVA

 VINI ROSSI RISERVE

LIGURIA
Bian. Cinqueterre € 17,00
PIEMONTE
Barbera d’Asti € 13,00
PIEMONTE
Barolo € 35,00
LOMBARDIA
Riesling € 14,00
 LIGURIA
Ormeasco pornas.  € 18,00
 TOSCANA
Brunello Montalc € 45,00
Rosso Montalcin € 18,00
Morellino Scans. € 16,00
Il Bruciato Antin € 32,00
Tignanello Antinor  € 100
Solaia Antinori € 180,00
Ornellaia 2007 € 170,00
Avvoltore € 60,00
Ciabatta Banti € 20,00
Rosso Montepulci. 16,00
Ocra Bolgheri € 20,00
Chianti riserva € 18,00
 LAZIO
Chardonnay € 8,00
Sauvignon Blanc € 9,00
Colli Lanuvuni S. € 8,00
LOMBARDIA
Bonarda € 14,00
 LAZIO
Merlot € 14,00
Cabernet Sauvign € 20,00
Shiraz € 15,00
 CAMPANIA
Falanghina € 9,00
Lacrima Christi € 10,00
 TOSCANA
Morellino Scans. € 12,00
Chianti € 10,00
 CAMPANIA
Taurasi San Greg € 25,00
Aglianico Sannio € 13,00
SARDEGNA
Vermentino € 12,00
 LAZIO
Cabernet Sauvig. € 9,00
Sirah € 9,00
Merlot € 9,00
Cesanese € 9,00
BASILICATA
Aglianico Volture € 16,00
 TRENTINO ALTO A
Muller  € 11,00
 CAMPANIA
Lacrima Christi € 10,00
 CALABRIA
Cirò classico € 15,00
 FRIULI
Pinot grigio € 12,00
Chardonnay € 12.00
SARDEGNA
Cannonau € 10,00
TRENTINO ALTO A
Pinot nero € 18,00
 EMILIA
Pagadebit € 13,00
 CALABRIA
Savuto € 13,00
 VENETO
Amarone Valp € 30,00
Ripasso Valpol. € 18,00
 MARCHE
Verdicchio Jesi € 10,00
 TRENTINO ALTO A
Merlot vis simboli € 11,00
CabernetSauvign. € 12,00
 MARCHE
Piceno Superior € 13,00
Nullius € 18,00
 UMBRIA
Grechetto € 9,00
FRIULI
Refosco p.r. € 12,00
 UMBRIA
Sagrantino Mon € 25,00
Rosso Montefal € 18,00
 ABRUZZO
Trebbiano € 12,00
VENETO
Merlot € 9,00
Modello Masi €  11,00
ABRUZZO
Montepulciano  € 14,00
 SICILIA
Insolia € 12,00
 EMILIA
Lambrusco amab. € 11,00
Lambrusco secco € 11,00
 PUGLIA
Primitivo € 15,00
Negroamaro € 12,00
Salice Salentino € 16,00
MARCHE
Rosso Piceno bio € 12,00
 SICILIA
Nero d’Avola € 15,00
Sirah € 16,00
Cabernet Sauvi € 16,00
Deliella Nero Avo. € 50
Camelot  Firriato € 50
UMBRIA
Rosso Montefalc € 13,00
PUGLIA
Primitivo Mandu € 13,00
SICILIA
Nero d’ Avola € 9,00

Contatti

Sacrofano si trova al nord di Roma, a 20 km  dal centro; sulla strada statale n. 3 Flaminia, al km 20 c’è il bivio per Sacrofano. Dopo 7 km di provinciale (n.10a) siete arrivati.

Noi siamo al centro del paese……….ma attenzione solo dal portone che vedete qui sotto si accede al nostro locale; la veranda alla sinistra è di un altro ristorante.

veranda

RISTORANTE DA TONINO di TIBERI ANTONELLA
VIA DEL VICOLETTO 1 – 00060 – SACROFANO – ROMA
TEL. 06 9086508 – INFO@DATONINOSACROFANO.IT

 

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RISTORANTE DA TONINO DI TIBERI ANTONELLA
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